Partner & Freunde

Ich danke den Partnern und Freunden von KochFit für die Zusammenarbeit. 
Richtig eingekauft ist halb gekocht: Um sicher zu sein, die richtigen Zutaten zu bekommen, brauche ich verlässliche Partner, die nicht nur eine ausgezeichnete und stabile Qualität garantieren, sondern auch hilfsbereit sind, wenn ich immer wieder besondere Wünsche habe.
Nur was ich selbst aus Überzeugung verwende, gebe ich mit gutem Gewissen und Freude weiter!

Espresso nach dem Essen gehört einfach dazu!

M.Gaidolfi+Partner GbR Kaffeegeschäft, Ziegelweg 3, 72764 Reutlingen

Wenn es um Fisch, Meeresfrüchte und mehr geht:

www.bestfoodshunter.com: Absolute Frische und Qualität!

Italienische spezialitäten

Klopstockstrasse 2 72770 Reutlingen (Betzingen)

Immer zuverlässig vor allem wenn ich hochwertiges Obst und Gemüse brauche! Superauswahl an Käse- und Wurstspezialitäten.

Fleisch aus naturnaher Aufzucht

Metzgerei Schlotterbeck,  Griesingerstraße 47,  72770 Reutlingen-Betzingen

 Guanciale und Pancetta

Pancetta ist nicht mit dem deutschen Schweinebauchspeck zu verwechseln:  Pancetta wird aus dem Bauch gewonnen, mit unterschiedlichen Kräutern wie Rosmarin oder Salbei gewürzt, gesalzen und luftgetrocknet. Guanciale hingegen wird aus der Schweinebacke hergestellt, auch wenn sehr ähnlich wie die Pancetta verarbeitet wird. Beide sind für zahlreiche italienische Rezepte unerlässlich! Wir beziehen Guanciale und Pancetta in absoluter Bio-Qualität,  ohne Zusatzstoffe und aus artgerechter Tierhaltung, direkt aus einem kleinen handwerklichen Betrieb in der Toskana:
Il Sabato del Villaggio, località Tre Berte, I-53045 Montepulciano (SI), Tel. +39 338 863 4109 (Top-Empfehlung: Das familieneigene Restaurant bietet hervorragende regionale Speisen und Getränke! Reservierung erforderlich).

Frischgeflügel und Wild

Frische Trüffel und Trüffelspezialitäten

Via Guglielmo Marconi, 71, 06038 Spello PG, Italien

Olivenöl, Honig und Gewürze

Hochwertige, naturbelassene Produkte aus der Toskana